和之时揭秘冲绳老人的长寿之道！
日本冲绳，这片被誉为“长寿蓝区”的神奇之地，以其惊人的长寿现象闻名遐迩。在这片人口总数约为140万的土地上，百岁老人的比例异常突出，成为了全球瞩目的健康福地。 数据显示，冲绳居民活到世纪之年的可能性远超日本其他地区，竟高出惊人的40%。具体而言，每十万名冲绳居民中，就有多达68位幸福的百岁寿星，这一数字是美国同等规模地区的三倍以上，彰显了冲绳独特的长寿魅力。 尤为引人注目的是，自1975年至2000年间，冲绳的百岁老人数量非但没有停滞不前，反而呈现出近乎指数般的迅猛增长态势，这一非凡成就无疑为全球健康研究与长寿探索提供了宝贵的样本与启示。 冲绳人的寿命长短，均高过日本的平均水平。 不仅如此，冲绳居民在健康指标上也展现出了令人瞩目的优势。他们罹患心血管疾病、乳腺癌以及前列腺癌的几率仅为美国人的五分之一，而患上痴呆症的风险更是不足美国居民的一半。这些显著的差异，进一步凸显了冲绳作为长寿与健康典范的独特地位。 长期以来，全世界各地不同的研究人员一直着迷于这个地方是如何让人们保持健康长寿的，试图破解人类长寿的秘密。 这里的百岁老人吃什么？ 每天睡几个小时？ 如何克服生活上的困难？ 人们希望从日本百岁老人的生活方式中找到这些问题的答案，的确也如此，答案就藏在其中。
传统冲绳饮食就是“从农村到餐桌”
研究显示，冲绳的传统饮食结构以全植物性食物为主导，占比高达约90%，涵盖丰富的水果、蔬菜、坚果及谷物。与众不同的是，冲绳人全年仅少量摄入鱼、肉、奶制品及鸡蛋，形成了独特的饮食风尚。
相较于日本其他地区，冲绳饮食的一大亮点在于米饭的少量摄取，而紫薯则成为他们餐桌上的主食新星，以其高营养价值与低热量特点著称，引领了健康饮食的新潮流。
事实上，一个典型的冲绳人比普通日本人少摄入 70% 的糖。
由此可以得出传统冲绳饮食有以下特点：
1、全植物食材，天然原生态，营养密度极高；首都医科大学、附属世纪坛医院的胃肠外科医生，同时也监管临床营养科的石汉平教授曾经在自己的一次演讲中提到：营养不是支持，更不是辅助，而是一线治疗方案。
2、紫薯作为主食，饮食中不含精致碳水化合物，低碳水化合物饮食的最大好处就是改善血糖管理；
3、食物中具有极高的抗氧化剂和消炎特性，而抗氧化剂的食用，能够极大改善老年人的认知功能。
4、鱼肉蛋奶中有诸多优质蛋白、富含omega-3。
Omega-3能促进大脑和神经的生长与发育、修复视网膜损伤、抑制炎症，还能改善睡眠质量、提高免疫力等等。
优质蛋白除了提供营养，也能增加老年人的肌肉量。
5、吃“八分饱（hara hachi bu）”，限制热量，这点是长寿的关键因素。
岛上成年人平均每天摄入的营养丰富的食物热量不到 2,000 卡路里，有研究发现我们的大脑需要大约 20 分钟才能赶上我们的胃。
通过放慢进食速度，冲绳人确保他们只吃到饭后有满足感即可。
健康的心态及积极的生活方式
冲绳饮食不仅深深扎根于本土种植的食材之中，更蕴含了一种追求健康心态与积极生活方式的哲学。
日本记者高桥顺子（音译）亲身踏足这片长寿之地，深入探究了百岁老人们的日常生活细节，并将这些珍贵的体验与发现凝聚成了一本关于冲绳“长寿智慧”的书籍，为读者揭示了隐藏在日常之中的长寿秘诀。
她在书中写道：“从发生在他们身上的那些令人难以置信的故事中，可以找到许多关于如何延年益寿的启示。最重要的是，他们是如何从长寿中得到快乐的。”
第一是永不服输的精神
冲绳长寿老人的一个共同之处在于：真诚、果断、细心、乐于社交、保有好奇心以及永不服输的精神。
东京老年医学研究所的专家指出，冲绳百岁老人的性格特质对延长寿命大有裨益。研究显示，他们的人生哲学促进了健康乐观的行为模式及解决问题的能力，从而助力他们享得更长的寿命。
第二是坚持锻炼身体
研究日本人长寿现象的专家指出，坚持锻炼身体是日本老年人延缓衰老的“诀窍”之一。
坚持锻炼可以防止肌肉萎缩，并能保持好胃口。他们每天会做5分钟的Radio taiso（广播体操）。
广播体操从1929年开始在日本流行，如今，NHK Radio 1频道仍然在每天早上6:30播出广播体操。即使是坐在轮椅上的老人，也会跟着广播体操抬起手锻炼。
第三是保持活跃，退而不休
大部分百岁老人一直工作到90来岁。将自己的学识与他人分享，让这些老人获得了巨大的满足感。
他们保持着每天阅读和写字的习惯，注重保养自己的大脑，每天进行脑力锻炼，其中包括算数、书法、朗读等项目。
第四是享受自然，乐于社交
冲绳的百岁老人喜欢在自家院子里养花、种菜。当地流行Shinrin-yoku，也就是“森林浴”。
这是一种沉浸于森林的自然疗法，通过五官全面感受其宁静与生机。
户外活动不仅促进维生素D生成，助力骨骼健康，还增强了老年人体魄，改善心理状态。
在自然中漫步社交，不仅结识新友，更据哈佛85年研究，良好的人际关系是长寿的关键。
研究完冲绳长寿村长寿老人的秘密后，居然发现长寿原来这么简单。